VINO TRADICIONAL PATERO CABARCENO TINTO DULCE
- Sin Azùcares agregados -
PRESENTACIÓN
Caja con un botellón de vino patero tinto dulce de 3Ltrs.
El Cabarceno nace de de mezclas de diferentes uvas con agregado de mosto concentrado y mosto sulfatado.
Ambos mostos son derivados de la uva pero con un proceso extra que hacen que sus azùcares se concentren, onteniendo de esta forma un vino dulce y natural excelente para acompañar cualquier comida.
Alrededor del siglo XVI, fueron plantadas las primeras cepas en Argentina, en la región de Cuyo, hasta construir la zona vitivinícola más importante del cono sur.
Desde estos tiempos, data el vino “patero”, ya que el proceso de elaboración de reducía a pisar las uvas en cueros de vaca, recolectar el mosto en recipientes de cuero y trasvasarlo a tinajas de barro, donde comenzaba la fermentación que transformaría el natural jugo, en vino sagrado.
En bodegas improvisadas, debajo de la tierra se conservaban las tinajas repletas de vino, a la espera del mejor momento para ser bebidos.
El tiempo y el hombre mejoraron las técnicas de elaboración y conservación hasta llegar al desarrollo de la vitivinicultura moderna.
Nuestro vino patero, es elaborado con el espíritu de rescatar la tradición de nuestros abuelos, de tener su vino de carácter dulzón para acompañar la mesa familiar.
ANDALHUE
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