Esta salsa Passata de Tomates está elaborada exclusivamente con tomates seleccionados, cocidos y tamizados para obtener una salsa suave, homogénea y naturalmente intensa!
A diferencia del tomate triturado tradicional, la passata no contiene piel, semillas ni partes fibrosas del tomate. Gracias a su proceso de elaboración, ofrece una textura sedosa, un color rojo brillante y un sabor mucho más limpio y concentrado, ideal para quienes buscan resultados de calidad profesional en cada preparación.
Es la base perfecta para preparar salsas para pastas, pizzas, lasañas, guisos, estofados y cualquier receta donde el tomate sea el gran protagonista. El resultado es una salsa de sabor auténtico, color vibrante y una consistencia ideal desde el primer minuto de cocción.
¿Qué significa 12° Brix?
El grado Brix mide la cantidad de sólidos solubles naturales presentes en el tomate, principalmente sus azúcares. Cuanto mayor es el valor Brix, mayor es la concentración del tomate y más intenso su sabor.
Con 12° Brix, esta passata posee una concentración superior a la de la mayoría de los tomates triturados convencionales, lo que se traduce en importantes beneficios:
Mayor intensidad de sabor.
Color rojo más intenso y natural.
Mejor rendimiento en la cocina.
Menor cantidad de agua.
Menos tiempo de cocción para obtener salsas espesas.
Mayor concentración de tomate en cada preparación.
Ideal para quienes buscan una salsa de tomate de calidad superior, con el auténtico sabor del tomate y una textura lisa y sedosa, lista para elevar cualquier receta.
Peso Neto: 700 gr.
*Una vez abierta, conservar en heladera por un maximo de 7 días.
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