Un aceite diferente, elaborado en la provincia de La Rioja, Argentina, que combina un aceite de oliva artesanal de excelente calidad con el aroma y sabor característico del laurel.
Elaborado con aceitunas del varietal Arbequina, cosechadas en diferentes estados de maduración. Es un blend natural porque se utilizan las aceitunas que produce el árbol, independientemente de su grado de maduración al momento de la extracción: verdes, amarillas y negras.
El aceite contiene laurel natural dentro de la botella, que aporta progresivamente su aroma y sabor característico.
No contiene conservantes ni aditivos. Solo aceite de oliva y laurel.
• Aceite de oliva artesanal
• Varietal Arbequina
• Blend de aceitunas de diferentes maduraciones
• Laurel natural dentro de la botella
• Primera prensada en frío
• Sin conservantes
• Sin aditivos
• Materia prima de excelente calidad
Alude a la primera vez que se exprime la pasta de la aceituna recién molida, sin reutilizar residuos. La extracción en frío ayuda a conservar el sabor, el aroma y las características propias de la aceituna, obteniendo un aceite de excelente calidad que mantiene toda su identidad.
La combinación de aceitunas en diferentes grados de maduración ofrece un perfil equilibrado.
El laurel natural dentro de la botella aporta además un aroma intenso, fresco y característico, creando un aceite diferente y aromático.
Presenta una acidez de entre 1% y 1,2%.
La acidez es uno de los parámetros utilizados para caracterizar un aceite de oliva y se expresa como porcentaje de ácido oleico.
Es ideal para:
• Ensaladas
• Verduras
• Pastas
• Carnes
• Pescados
• Papas al horno
• Bruschettas
• Tostadas
• Pizzas y focaccias
• Marinadas
• Aderezos
• Finalizar platos
El laurel combina especialmente bien con carnes, pescados, guisos, papas, verduras y preparaciones de cocción lenta.
También podés agregarlo directamente sobre tus comidas para disfrutar del sabor del aceite de oliva y el toque característico del laurel.
Una combinación simple, natural y aromática para disfrutar todos los días.
Alba's Gourmet elabora productos con materias primas de excelente calidad, de manera artesanal, respetando las características naturales de la aceituna y combinándolas con laurel natural. De esta manera, crea un producto diferente, con sabor auténtico, aroma intenso y una identidad propia.
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