Un aceite diferente, elaborado en la provincia de La Rioja, Argentina, que combina un aceite de oliva artesanal de excelente calidad con el sabor y aroma fresco y característico de la albahaca.
Elaborado con aceitunas del varietal Arbequina, cosechadas en diferentes estados de maduración. Es un blend natural porque se utilizan las aceitunas que produce el árbol, independientemente de su grado de maduración al momento de la extracción: verdes, amarillas y negras.
El aceite contiene albahaca natural dentro de la botella, que aporta progresivamente su aroma y sabor característico.
No contiene conservantes ni aditivos. Solo aceite de oliva y albahaca.
• Aceite de oliva artesanal
• Varietal Arbequina
• Blend de aceitunas de diferentes maduraciones
• Albahaca natural dentro de la botella
• Primera prensada en frío
• Sin conservantes
• Sin aditivos
• Materia prima de excelente calidad
Alude a la primera vez que se exprime la pasta de la aceituna recién molida, sin reutilizar residuos. La extracción en frío ayuda a conservar el sabor, el aroma y las características propias de la aceituna, obteniendo un aceite de excelente calidad que mantiene toda su identidad.
La combinación de aceitunas en diferentes grados de maduración ofrece un perfil equilibrado.
La albahaca natural dentro de la botella aporta además un aroma fresco, herbal y característico, creando un aceite aromático, suave y muy versátil.
Presenta una acidez de entre 1% y 1,2%.
La acidez es uno de los parámetros utilizados para caracterizar un aceite de oliva y se expresa como porcentaje de ácido oleico.
Es ideal para:
• Ensaladas
• Verduras
• Pastas
• Carnes
• Pescados
• Papas al horno
• Bruschettas
• Tostadas
• Pizzas y focaccias
• Pastas con salsa de tomate
• Marinadas
• Aderezos
• Finalizar platos
También podés agregarlo directamente sobre tus comidas para disfrutar del sabor del aceite de oliva y el toque fresco y aromático de la albahaca.
• Aporta antioxidantes: la albahaca contiene antioxidantes que ayudan a proteger las células del organismo frente al daño oxidativo. El aceite de oliva también aporta compuestos antioxidantes.
• Favorece una buena digestión: la albahaca se utiliza tradicionalmente como hierba aromática, digestiva y antiinflamatoria y puede acompañar una alimentación que favorezca el bienestar digestivo..
• Aporta grasas saludables: el aceite de oliva es una fuente de grasas monoinsaturadas, principalmente ácido oleico, que forman parte de una alimentación saludable.
Sí, puede consumirse directamente si resulta agradable para la persona o bien durante cualquier momento del día.
Si querés tomarlo por la mañana, podés consumir una cucharada directamente.
No es indispensable consumirlo en ayunas para incorporarlo a la alimentación. También podés utilizarlo diariamente como aderezo, sobre una tostada, en ensaladas o para finalizar tus comidas.
Lo importante es incorporarlo dentro de una alimentación variada y equilibrada.
Una combinación simple, natural y deliciosa para disfrutar todos los días.
Alba's Gourmet elabora productos con materias primas de excelente calidad, de manera artesanal, respetando las características naturales de la aceituna y combinándolas con albahaca natural. De esta manera, crea un producto diferente, natural, con sabor auténtico, fresco, aromático y lleno de sabor.
TIENDA ONLINE DE ALIMENTOS ORGÁNICOS Y ECOLÓGICOS.
Somos una empresa familiar que comercializa productos orgánicos, agroecológicos, sustentables y de elaboración consciente.
Comercializamos directamente desde el productor al consumidor, colaborando en la construcción de un comercio justo y saludable.
¡CONSUMIMOS LO QUE VENDEMOS Y CREEMOS EN LO QUE HACEMOS!
